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雞肉真空滾揉機(jī)是一種在雞肉加工中非常重要的專業(yè)設(shè)備。 它的核心功能是：在真空環(huán)境下，通過滾筒的旋轉(zhuǎn)，使雞肉塊、雞肉片、雞肉丁或帶骨雞翅、雞腿等，與腌料、調(diào)味料等充分混合、翻滾、摔打、揉搓。雞肉真空滾揉機(jī)是現(xiàn)代化雞肉加工廠、中央廚房或大型餐飲供應(yīng)鏈中不可或缺的設(shè)備。它通過真空環(huán)境和物理滾揉的協(xié)同作用，高效地實(shí)現(xiàn)了對雞肉的嫩化、加速腌制入味、提高保水性和出品率、改善產(chǎn)品結(jié)構(gòu)和色澤等關(guān)鍵目標(biāo)，終提升雞肉產(chǎn)品的品質(zhì)、口感和商業(yè)價(jià)值。
滾筒容積：1700L
生產(chǎn)能力: 1000KG/次
滾揉轉(zhuǎn)速：0-18r/min
真 空 度：建議表壓為-0.08Mpa
電 功 率： 8.5kw
制冷機(jī)組功率：6.5kw
電 壓：380v
主機(jī)尺寸：約3100×1650×2100mm
重 量：1600KG
香腸生產(chǎn)線是一種自動化或半自動化的食品加工設(shè)備，是用于提高食品加工廠生產(chǎn)效率、標(biāo)準(zhǔn)化地生產(chǎn)香腸產(chǎn)品。通常包括多個(gè)環(huán)節(jié)，從前端原料處理到后端包裝，涵蓋了香腸制作的整個(gè)流程。
原料:肉類及內(nèi)臟(冷凍或新鮮) 產(chǎn)品:蒸煮的肉塊配肉汁 容量:每小時(shí)200~2000公斤或根據(jù)產(chǎn)量定制包裝:袋裝/罐裝 集成原材料的處理，包括破碎、研磨、乳化、混合等，盡可能降低人工成本，通過連接運(yùn)輸、集中供料、系統(tǒng)控制等優(yōu)化方案，幫助客戶實(shí)現(xiàn)定制化的自動化解決方案同時(shí)保證產(chǎn)品質(zhì)量和產(chǎn)量。
隨著蝦滑產(chǎn)品在餐飲市場火速升溫，如今蝦滑核心產(chǎn)區(qū)北海已集聚了國內(nèi)蝦滑產(chǎn)業(yè)約60%的工廠，蝦滑產(chǎn)量高居全國。河北漢普創(chuàng)制機(jī)械生產(chǎn)的蝦滑灌裝設(shè)備、蝦滑生產(chǎn)線成套設(shè)備切丁機(jī)、絞肉機(jī)、斬拌機(jī)、制冷攪拌機(jī)、真空定量灌裝包裝機(jī)定量。現(xiàn)已為北海多家蝦滑生產(chǎn)商戶提供服務(wù)。
河北漢普創(chuàng)制機(jī)械有限公司是專業(yè)從事香腸加工生產(chǎn)線,香腸加工成套設(shè)備,肉制品加工成套設(shè)備解決方案服務(wù)商，集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售和服務(wù)為一體的現(xiàn)代化生產(chǎn)廠家。
